Rindfleischverkauf
Rindfleisch von Hof Schümmer - Ein gutes Stück Natürlichkeit
Unsere Rinder wachsen artgerecht und natürlich auf. Sie als Kunde haben die Möglichkeit, dieses Fleisch direkt bei uns zu erwerben. Unsere Tiere werden bei einem kleinen Metzger ganz in der Nähe geschlachtet. Wir bringen unsere Tiere mit unserem Traktor und Viehanhänger selber dahin. Die Fahrt dauert maximal 20 Minuten. Unsere Tiere kennen dieses Gespann bereits, da wir sie damit auch zur Wiese fahren und dadurch Stress vermieden wird. Dort angekommen wird das Tier sofort geschlachtet und verbleibt im Kühlraum zur Reifung und wird anschließend zerlegt und zu dem von Ihnen gewünschten Fleischpaket gepackt. Die Lieferung erfolgt durch uns frei Haus.
Die Paketgröße ist frei wählbar. Vom 5 kg Paket bis zum ganzen fertig zerlegten Rind ist alles möglich. Wir empfehlen Paketgrößen ab 10 kg und größer. Ein Paket enthält Braten, Rouladen, Steaks, Hackfleisch und Suppenfleisch. Auf Wunsch kann das Suppenfleisch auch noch zusätzlich zu Hackfleisch verarbeitet werden. Reine Hackfleisch Pakete sind auch möglich. Der Preis pro kg beträgt 12 Euro. Suppenknochen für eine deftige Rindfleischsuppe gibt es in gewünschter Menge für einen kleinen Obolus dazu.
Für Hunde bieten wir auf Bestellung ganze Knochen, Fleisch- und Fettabschnitte sowie Innereien an.
Da wir nur eine kleine Herde haben, empfiehlt es sich frühzeitig sein Paket zu sichern. Schlachttermine finden Sie stets unter der Rubrik Aktuelles.
Bestellungen, weitere Infos oder Anfragen für eine Herdenbesichtigung sind unter der Telefonnummer 015771331054 jederzeit möglich.